米鱼有什么功效影响米鱼，又称“米鱼”或“米鱼子”，是一种常见的小型鱼类，因其肉质细腻、味道鲜美而受到许多人的喜爱。在中医和民间传统中，米鱼被认为具有多种保健和食疗功效。下面将从主要功效、营养价格及适用人群等方面进行划重点，并通过表格形式清晰展示。
一、米鱼的主要功效与影响
1. 滋补身体：米鱼富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质，进步免疫力。
2. 健脑益智：含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是Omega-3脂肪酸，对大脑发育和功能有积极影响。
3. 促进消化：米鱼肉质细嫩，易于消化吸收，适合肠胃虚弱者食用。
4. 改善贫血：富含铁元素，有助于促进血红蛋白生成，改善贫血症状。
5. 润燥养颜：含有一定量的胶原蛋白，有助于皮肤保湿、延缓衰老。
6. 清热解毒：部分资料显示，米鱼具有一定的清热解毒影响，适合夏季食用。
二、米鱼的营养价格（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位） | 说明 |
| 蛋白质 | 约18g | 优质动物蛋白来源 |
| 脂肪 | 约5g | 含丰富不饱和脂肪酸 |
| 碳水化合物 | 约0g | 无碳水，适合低糖饮食 |
| 维生素A | 适量 | 有助于视力健壮 |
| 维生素B族 | 多种 | 促进新陈代谢 |
| 钙 | 约15mg | 有助于骨骼健壮 |
| 铁 | 约1.5mg | 有助于预防贫血 |
| 锌 | 约1.2mg | 增强免疫功能 |
三、适用人群与注意事项
– 适用人群：
– 普通成年人
– 孕妇、哺乳期女性（适量食用）
– 儿童（需去刺后食用）
– 老年人（易消化，营养丰富）
– 注意事项：
– 米鱼属于小鱼，建议烹饪时去除鱼刺，避免误吞。
– 对海鲜过敏者应慎食。
– 不建议长期大量食用，以免造成营养不均衡。
四、拓展资料
米鱼作为一种常见且营养丰富的鱼类，不仅味道鲜美，还具有多种健壮功效，尤其适合日常食用作为营养补充。通过合理的烹饪方式，可以最大程度地保留其营养成分，同时享受美味。对于追求健壮饮食的人群来说，米鱼一个值得尝试的食材选择。
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