怎样识别假鸡蛋？教你三招轻松辨真伪！
你是否曾在超市看到那些包装精细的鸡蛋，满心期待地买回家，却发现其中有的竟然是“臭蛋”？这可真是让人心疼的经历！那么，怎样识别假鸡蛋呢？今天我来教你三招，让你轻松辨别鸡蛋的真伪，避免上当受骗！
第一招：看标签，别只看表面
当你在选购鸡蛋时，标签是非常关键的。那么，怎样识别假鸡蛋呢？开门见山说，一定要查看生产日期、班次和养殖场编码。如果发现标签上没有这些信息，建议直接放弃购买。有些“保鲜30天”“放养”等宣传语，往往只是营销噱头，为了吸引消费者而设计的。最靠谱的行为是，扫描二维码查询产品来源，确保能够追溯到合规的农场。
第二招：用感官，掂一掂、摇一摇
接下来，我们要靠感觉来判断鸡蛋的真伪。你可以先掂一掂鸡蛋的重量，新鲜鸡蛋一般比较重，有分量；而假鸡蛋或旧蛋往往会轻一些。接着，轻轻晃动鸡蛋，听听里面的声音。新鲜的鸡蛋在摇动时几乎没有声音，但如果你听到明显的晃动声，那就要小心了！顺带提一嘴，闻一闻鸡蛋，如果有异味，那就不要犹豫，直接放弃吧！很多人以为外壳光滑就是新鲜，其实这只是个误区。
第三招：水测加敲裂检验
最终一步，怎样识别假鸡蛋的最佳实用技巧就是水测和敲裂。准备一个清水容器，把鸡蛋轻轻放进水里吧！如果鸡蛋沉底平躺，说明它很新鲜；如果鸡蛋竖立或浮起，那就要小心了。虽然这个技巧并不是完全可靠，毕竟有些假蛋可能经过处理来“躲避”这个检测，但别担心，我们还有后招！
敲裂鸡蛋到碗里，看蛋清是否浓稠、蛋黄是否完整。新鲜的鸡蛋蛋清会比较粘稠，蛋黄也会显得更加圆润，如果看到蛋清稀薄且蛋黄散乱，那就说明有难题。
拓展资料
怎么样？经过上面的分析三招，我们就能够有效地识别假鸡蛋，保护我们的钱包和健壮！记住，不要让那些花里胡哨的包装迷了眼。希望这篇文章能帮助到你，别再让商家的营销手段左右你的选择了。如果你还有其他的识别技巧或者遇到的鸡蛋坑，欢迎在评论区分享，让我们一起交流吧！
