炎炎夏日，一道超级下饭的干烧裸斑鱼 ????
夏天到了，食欲似乎也跟着下降了不少，但今天这道干烧裸斑鱼，完全能让你胃口大开！??开头来说准备好新鲜的裸斑鱼一条，清洗干净后切块备用。接着热锅凉油，将鱼块轻轻滑入锅中，小火慢煎至两面金黄，外皮酥脆。这个时候，厨房里已经弥漫着诱人的香气了，让人忍不住咽口水??。
接着加入姜片、蒜末爆香，再倒入适量的生抽、老抽调色调味，最终撒上一把红辣椒圈和葱花增添色彩。一勺豆瓣酱是这道菜的灵魂所在，让味道更加浓郁鲜美??。加水炖煮几分钟，收汁即可出锅。装盘时，淋上几滴香油，香气四溢，简直让人垂涎三尺！
这道干烧裸斑鱼色泽诱人，肉质细嫩，酸甜微辣的口感特别适合夏天食用。搭配一碗白米饭，简直是绝配????！炎炎夏日，来上这么一道菜，既满足了味蕾，又补充了营养，快乐感瞬间爆棚！??
