猪肉的那个部位吃起来比较腥气 什么部位的猪肉不腥气 猪肉的那个部位炒肉最香猪腰子：猪腰子经过处理后，可以做得脆嫩适口且略带嚼劲，吃起来不腥不骚，鲜香味美。护心肉：这个部位的猪肉最滑嫩细腻，用来炒菜是不错的选择，虽然肉贩子可能会偷偷留着自己吃，但也可以买到。猪蹄：猪蹄的胶原蛋白含量最高，分为猪前蹄和猪后蹄，其中前蹄弯曲度大，骨头多肉少，虽然整体比较腥，但前蹄筋多的部分较为美味。梅花肉：这个部位的肉细腻滑嫩，用来涮火锅是顶级的食材，几乎没有什么腥味。前腿肉：前腿肉由于运动量大，肉质有弹性，肥瘦相间，口感较好，适合做猪肘子、包饺子、炸丸子等，腥味相对较小。里脊肉：里脊肉是猪脊背上的一长条纯瘦肉，没有筋骨，肉质最嫩，适合炒、炸、煮等多种烹饪方式，腥味非常小。血脖肉：虽然这个部位的猪肉肥瘦交杂，但由于有较多的淋巴结和甲状腺组织，通常腥臭味较重，不建议食用。猪肺：猪肺由于生长环境脏，含有较多病菌和杂质，腥味较重，建议用清水冲洗后再食用。猪肝：猪肝作为排毒器官，含有较多毒素，腥味也较重，不建议食用。猪蹄爪：猪蹄爪的前方部位味道较差，有明显的脚臭味，腥味较重，建议选择猪蹄的后半部分。 笔者
