石斑鱼系列鱼类有哪些 石斑鱼的简介，是鮨科、石斑鱼亚科下属鱼类的统称 石斑鱼系列

石斑鱼系列鱼类有哪些 石斑鱼的简介，是鮨科、石斑鱼亚科下属鱼类的统称 石斑鱼系列

石斑鱼为鲈形目、鮨科、石斑鱼亚科下属鱼类的统称，常见的有点带石斑鱼、赤点石斑鱼、青石斑鱼等。

石斑鱼鱼体呈椭圆或长椭圆形、侧扁，头长大于体高，口大，体被细栉鳞，背鳍鳍棘部强大，胸鳍圆形，臀鳍具3根鳍棘，尾鳍圆形、截形或凹型。

石斑鱼分布于大西洋、印度洋和太平洋热带及亚热带海域，生长适温22-28℃，适宜盐度11-41‰，以底栖甲壳类、小型鱼类、头足类等为食。

一、石斑鱼的简介

1、鱼种论述

石斑鱼是名贵海洋经济鱼类，别称鲙鱼、海鸡鱼、红季鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、石斑鱼亚科下属鱼类的统称，全全球已知约有163种，我国有11属65种，常见的有点带石斑鱼、赤点石斑鱼、青石斑鱼等。

2、形态特征

石斑鱼体呈椭圆或长椭圆形、侧扁，头长大于体高，口大、稍倾斜，两颌前端有少数大犬牙，鳃盖骨有两粗棘，犁骨、颚骨具细齿，体被细栉鳞，侧线完全，背鳍鳍棘部强大，胸鳍宽大、圆形，臀鳍具3根鳍棘，腹鳍位于胸鳍下方，尾鳍圆形、截形或凹型。

3、分布范围

石斑鱼是暖水性大中型海洋鱼类，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带及亚热带海域，全全球已知约有163种，我国沿海分布的有11属65种，主要分布在东海、南海和台湾海峡，尤以澎湖列岛附近海域最丰富。

4、生活习性

（1）环境：石斑鱼是暖水性鱼类，喜栖息在热带及亚热带沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁海区，一般不成群，最适生存水温22-28℃，水温低于6℃开始死亡，适应盐度11-41‰。

（2）食性：石斑鱼是肉食性鱼类，性凶猛，常以突袭方式捕食底栖甲壳类、小型鱼类、头足类等，在食物匮乏时有互相残食现象，尤其是在稚鱼、幼鱼阶段个体小的常被个体大的吞食。

（3）繁殖：石斑鱼有性转换特征，所有石斑鱼出生时都是雌性，成年后才会转换成雄性，总产卵量7万至100多万粒不等，大型种类可达1000万粒，每年从3月起开始产卵，可多次产卵。

5、代表物种

（1）点带石斑鱼：点带石斑鱼是热带中下层鱼类，喜栖息于岩礁底质海区，性凶猛，喜食鱼、虾、蟹等，饥饿时自相残杀，可生活在盐度11-41‰水域，分布于我国东海、南海等海域。

（2）青石斑鱼：青石斑鱼是暖水性中下层鱼类，稚鱼主要摄食浮游生物，成鱼主要摄食鱼、虾、蟹等，雌雄同体，为中国及东南亚浅海养殖对象，分布于我国台湾、东海、南海及日本。

（3）赤点石斑鱼：赤点石斑鱼是暖水性中下层鱼类，成鱼主要摄食鱼、虾、蟹、贝类等，雌雄同体，雌性先成熟，现已进行人工繁殖，分布于我国台湾、东海、南海及印度、日本等地。

（4）斜带石斑鱼：斜带石斑鱼是广盐性鱼类，头部和体背部呈棕褐色，有很多橙褐色或红褐色的小点分布在头部、体侧、鳍条的中部，主要分布于红海，栖息在大陆沿岸和大岛屿附近。

二、石斑鱼能人工养殖吗

1、石斑鱼可以进行人工养殖，目前人工养殖石斑鱼主要采用网箱养殖的方式，也就是借助大海的纯天然资源进行海区网箱养殖，这种养殖技巧不仅简单高效，而且还能节省养殖成本。

2、石斑鱼还可采用池塘养殖，可在低中潮区挖池，但池塘底质一定要模拟海区环境，水质必须无污染、透明度高，池水深度在1米以上。

3、放养石斑鱼之前，一定要提前做好消毒职业，如果传统的鱼类要提前1个月进行消毒，那么石斑鱼就需要提前2个月进行消毒。

4、消毒时可以在池子里面撒上白石灰，晾晒1个星期左右，接着再将池塘进行暴晒。等消毒职业做完后，注水时一定要添加有机肥料，这样能确保浮游生物生长，使整个池塘变成一个有机空间。

5、选择鱼苗时必须要观察仔细，一定要选择有活力、表面没有太多损伤的鱼苗，这样的鱼苗比较适合养殖。

6、在选择鱼苗时，太大的鱼苗一定要淘汰，虽然这种鱼苗以后会长得非常大，但很有可能出现损坏其他鱼正常发育的情况。在选择鱼苗的经过中，一定要确保所有鱼苗大致相同。