爪咸菜怎么泡好吃窍门 鸡爪咸菜怎么泡好吃 咸鸡爪怎么腌
爪咸菜泡好吃的技巧有很多种，下面内容提供几种常见的行为：
经典泡椒凤爪
strong>原料：鸡爪8个、野山椒1瓶、葱1段、蒜2瓣、花椒1茶匙、姜4片、香叶2片、桂皮1小块、食盐2茶匙、白糖1汤匙。
strong>行为：
. 鸡爪洗净，剪掉指甲，剁成两段，用水清洗干净。
. 锅中加水，放入葱姜蒜、香叶、花椒和桂皮，煮沸后放入鸡爪，小火煮15分钟，关火后冲洗干净。
. 野山椒连汤带辣椒倒入保鲜盒，加入盐和白糖，放入鸡爪，盖盖放入冰箱冰至少1天入味。
泡菜盐水泡凤爪
strong>原料：煮熟的鸡爪、泡菜盐水。
strong>行为：
. 将煮熟的鸡爪用泡菜水泡上半天，即可制作成泡椒凤爪。
酸辣泡凤爪
strong>原料：鸡爪500克、泡山椒一瓶、柠檬切片、红椒剁碎、香芹切小粒、洋葱切丝、白糖、盐、白醋、味精、鸡精。
strong>行为：
. 鸡爪洗净去掉指甲，放入加入葱姜的水中煮熟，捞出后用冷水冲凉，再用冰水和白醋浸泡一小时以上。
笔者
